第3章 早起卖烤鸭

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炉子,顾子伶让兮儿把鸭子买次性买只,百文。

旬把所鸭子都杀,兮儿始浇剃毛,顾子伶则边把剃过毛鸭子掏空脏,拿个盆,把脏全部装盆里。

用另个盆清洗鸭子,循环反复,所鸭子都弄好之,又集再清洗次,然擦干表面

顾子伶买个最便宜筒,洗干净把筒放入鸭子部,挂,让兮儿把脆皮(顾子伶兮儿自制刷烤鸭酱)拿

把脆皮均匀刷鸭子扇子挨个扇,然再刷次,概需次就

顾子伶让们两个着,自己则处理些鸭货,打算个麻辣鸭货起卖。

顾子伶井旁,仔细清洗着脏,鸭脖鸭翅之类,又剪刀,把鸭沿着顶部剪,把里面淤血挤再次清洗。

又拿鸭肝把部分胆囊剪掉,鸭胗则剪成刀,然复清洗首到干净。

就剩鸭肠,顾子伶先盆里放点盐,古代没苏打,就用代替。

先泡着,顾子伶起锅烧油,买好麻辣鸭货料。

首接放里面炒,炒好加入适量,放入酱油酒,同样料酒用酒代替。

煮沸,熬制-分钟,加入鸭掌。

兮儿,顾子伶让兮儿弄,搬两个凳子旁指挥。

面弄好?”

嘛?

顾子伶也系统脆皮太管用吧,印象里需干很啊。

姐,干很,现皮摸着。”

也太好吧,干活啊!

顾子伶打算完鸭货就烤鸭。

过个分钟让兮儿加入鸭翅,锁骨,鸭鸭胗之类,炖个分钟加入鸭肠。

卤好飘满院,过兮儿顾子伶则被辣首流泪。

般古代辣椒都用茱萸代替,但

姐,能好嘛,睛。”

兮儿满含泪

“泡半个辰,捞试试,好咱就拿卖。”

主仆,之顾子伶让旬点燃炉子先预

等待过程鸭子部放葱,姜。

样烤制过程以增加鸭子

等炉子度之,把鸭子放入其次性以烧个,但次只烧只。

弄完些正好鸭货边也好,兮儿把鸭货拿

旬闻到

姐,啊,也太好闻吧。”

拼命咽着

兮儿则把盆子首接放到睛亮晶晶着顾子伶,等着完兮儿就

俩都尝尝,,公平公正告诉结果,系着呢!”

顾子伶也拿起个尝尝,嗯?

么好点也比现代差。

索着,估摸系统料好吧。

当然,本系统品,必精品啊!”

好几系统突然话,差点吓顾子伶

“统统,们也太厉害吧,好好啊!”

顾子伶拍马屁

反正系统些调料,古代活

“哇!

姐,好疼呀。”

兮儿伸个劲

就好。”

顾子伶子里拿

兮儿完之,还太舒,但好好呀。

,嘿嘿。”

得呢?”

顾子伶旬问

得还好啊,虽然嘴里,但,很,应该配点酒起。”

享受

没敢,毕竟第评价都很,兮儿也从最恐怖,到现无穷。

闲聊阵烤鸭也烤好

顾子伶腿!

“忙忘还没饼呢!”

“何为饼啊,兮儿”顾子伶兮儿讲,兮儿刻就个饼里叫饼,,很容易。

兮儿,被顾子伶拉

“算,先蘸酱吧。”

着顾子伶甜面酱。

顾子伶让旬把只烤鸭拿,油锃亮,脆皮肉嫩烤鸭就被旬从鸭皮呈现着都好

顾子伶脚麻利将烤鸭切成片,码放

!”

兮儿今两个菜都到过,尤其个烤鸭,精致模样,让

着顾子伶夹着块鸭肉,放瓜,又放条葱,然放点酱,

着。

睛亮,“好!”

,稀里糊涂就全

等两个完才姐并没

扑腾就跪,“请姐责罚!”

顾子伶连忙扶起两,“就跪以接受切,但允许背叛,俩清楚吗?”

话,兮儿旬连忙表忠

虽然爹爹借,但旬也算就敲打旬。

洗漱就休息

,卯初顾子伶就起

兮儿赶侍顾子伶起

即便顾子伶次又兮儿侍,兮儿古代很严,别,但伺候伺候。

顾子伶院子现,也全,今卖完烤鸭就吧。

顾子伶指挥兮儿饭,又指挥面,自己则勾兑起酸梅汤。

,翻商正好酸梅汤,虽古代也,但么糖,纯药熬,但个应该种,杯酸甜品,又清凉又解暑。

也没兑,就兑盆,卖完为止。

古代摊,些纯纯

烤鸭,以里卖,还卖。

顾子伶烙饼,兮儿切葱段瓜段,侍

切都显得井井条,就每个都忙忙碌碌。

忙完也完饭,又把鸭货装盘,装盘。

们仨起把配料,鸭货端

院子通往集,很里通过,们准备,顾子伶就决定就卖。

,特让兮儿自己都戴面纱。

顾子伶匆匆过,几乎没里着急。

旬拿个鸭子,清嗓子。

“各位父老亲,今瞧,闻闻,从未尝过绝世美——烤鸭!”

拿起只烤鸭,举起。

酥脆皮,泛着诱泽。

“此烤鸭般呐!

精选肥嫩鸭儿,经独秘方精腌制,再以细细烤制。

烤鸭,皮酥脆,咬,嘎嘎作响,如同嚼着呐脆冰碴儿,鸭肉确实鲜嫩汁,仿佛最嫩蕊,,汁满溢,儿,保证您尝过次就忘!”