宇宸陕，从面，好酸辣，尤其青睐本凉皮。
但到碗放凉皮，并非易事。
饭里卖，嫌利润，背巷里倒凉皮摊，条件却堪入目，盆洗几个碗，抹布脏能把碗擦成碗，揶揄：“见为净”，但若见，谁还能得？
偶然遇条件好点，又未必好，太淡，太辣，最提醋，也，仅没应醇，反而种酸腐怪。
单位自老李渭，也凉皮，称“凉皮控”，据，半个凉皮摊都顾过，面皮，米皮，油泼辣子，蒜调得好，米醋，柿子醋，都清清楚楚。
宇宸经常里放自，也就熟，班，宇宸取子，老李顺问句：“午般到饭？”
宇宸:“没准，广宁，朱雀。”
老李又问：“也咱陕，凉皮？”
宇宸：“当然，就碰让满。”
老李：“，错，试着回。”
问：“？”
老李：“青最，摊主个圈胡。”。
宇宸，话没，骑着子首奔。
个很巷子里，摊位挨，包子、馄饨、面条，麻辣烫，杂杂啥都，卖凉皮就好几。
正值午班，饭络绎绝，巷子里烟缭绕，袅袅腾,弥漫着各种美，摊主吆、顾客喧嚣混起，嘈杂而又闹。
按照老李两个特征：最、摊主圈胡，宇宸很就到凉皮摊。
摊位子放碗己经调好凉皮，像样品，宇宸凑，碗米皮，柔，面油辣子又又亮，瓜丝茵茵,撒层，很诱。
买也，个都伸着，争着把往摊主里塞，摊主者拒，逐个接过每个，并塞胸个专缝制袋里，遇需，就袋里翻腾，该调凉皮，只刚抓过擦都没擦，就始抓凉皮，把凉皮，撮瓜丝，然加调料，调料放个个瓷碗里，碗边缘沾些么，黜黜。
调好凉皮，递顾客同，摊主习惯性用子面胡子抹，切好凉皮卖完，摊主便从摊位面个么都没盖、苍蝇爬筛子里拿几张未切凉皮，放个连本都案板咚咚咚切起。
摊主作娴熟而又老练，宇宸却得目瞪呆，敢象，样凉皮到肚子里么结果，对而言，别，都再。
过，把到况老李，劝老李以再，老李却以为然：“脏点怕啥，‘干净，没病’，，还点细菌才能抵抗力，”着，拍拍自己肚子，“，回，啥事也没。”
宇宸也就好再么。
也就过个把吧，突然，老李拉起肚子，蹲厕所里几个起，宇宸正好碰，急忙将送医院，化验结果：病毒性痢疾，连着打吊针。
“易改，本性难移”，病好没几，老李就又始踅摸凉皮好，，又宇宸提供个信息：“，最个卖擀面皮，又筋又，好得很。”
起宇宸对条件求很，于又特加句：“摊主个姑娘娃，干净得很。”
宇宸：“好，就。”
老李：“点，买得得很，次队就排半个钟。”
宇宸:“。”
宇宸嘴答应着，里却：再干净也，周围环境就个样子，能独善其？
所以，老李以很，都没。
午，宇宸办事，午回过，突然起老李个凉皮摊，，好好，先，万老李次真呢？
老李次凉皮摊最，确实排队，次经历，宇宸并没急着排队，先摊点况，如果还像次样，队岂排。
先摊主，惊，如此摊位，摊主竟然位模样女孩，里透，双睛清澈透，笑，腮帮便两个酒窝更显得纯清，女孩着简洁方，件淡卡通T恤，条裤，配以，宛若操队成员。
宇宸：该父母岗摆个凉皮摊，临帮忙？。
再摊位，全部当也就辆脚蹬轮，箱放块方形板，面依次摆放着切好凉皮、淖过豆芽、调料。
宇宸特些容器，没现任何污垢，论放凉皮瓷盘子，还放菜锈钢盆盆，或放调料瓷碗，全都洁净如，切好凉皮则用块纱布盖着。
宇宸最忌讳就摊主既抓凉皮又收，庆幸，女孩接，放旁边个盒子里，块碗，顾客自己往里面放，需，也顾客自己里面拿，女孩只用睛瞟。
女孩戴着透塑料膜套，但仍用接凉皮菜，而用筷子夹，女孩纤细而灵活，作如梭般，速而又敏捷，得缭，绝像临帮忙，难真正摊主？
由得又女孩两，却还无法判断临还期。
突然，女孩抬起，：“站干啥？
买凉皮到面排队，别里响别。”
尴尬笑笑：“好，好，排队。”
挨着队伍向边，顺便数数面，没到竟个，午班到半个，女孩作再也及。
瞅瞅处馄饨摊，：，买碗馄饨算。
到馄饨摊，刚摊主打招呼，却现摊主系围腰油油，己经原颜，，全无，忍又回女孩凉皮摊，个胆法突然冒，再次到凉皮摊，问句：“老板，能能先碗？
实等及，马就到班。”
虽然音，排队伍最面个还见，冲着没好：“班，别谁班？”
紧跟面几个也劲：“也个文化，么连队都排？
素质也太差！”
宇宸尴尬己，张净刹变得通，就转逃，却被女孩叫：“等！”
回，就见女孩己经将筷子凉皮夹个瓷碗里，各种调料：盐、醋、油辣子、蒜、……，也都依次被放，双握着调料勺，灵巧就像，眨，碗凉皮就调好，女孩顺扯个透塑料袋将调好凉皮倒，递，并催促：“拿！”
完全顾其诧异而又满目。
愕然，疑惑着女孩，问：“？”
姑娘点点，：“，拿。”
兴接过袋子，摸块扔盒子，姑娘：“块，自己拿吧！”
摆摆：“用，用！”
女孩盒子，又背，没再么，继续卖凉皮。
赶回单位，班还分钟，宇宸急忙打塑料袋，先尝，果然像老李，又筋又，得嘴里嚼好，像以些凉皮，稍微呲溜，就从喉咙里溜，而且特别好，酸辣适，种独特醇，但也就碗，几筷子就完，咂咂嘴，犹未尽，，次得买两碗。
第午，宇宸班，再次到，却到女孩摊位，问卖馄饨摊主：“卖凉皮女孩几点收摊？”
摊主：“没点，啥候卖完啥候。”
好奇：“么就卖完？
别摊点还么呢。”
卖馄饨摊主笑：“还用问？
肯定凉皮好,卖么。”
趟。
期，没啥事，宇宸骑着子再次到，表，午点半，正饭，转遍个都没见女孩摊位，只好又到卖馄饨问摊主：“老板，咋还见个卖凉皮女孩？
么就又卖完吧？”
摊主：“今就没。”
“为啥？”
摊主摇摇:“。”
宇宸只好又骑子到朱雀饭方。