到边位置,拿始刷起。
边等着咖啡,边朋友聊着。
“跟,咖啡冲特别好,每都。”
送完条消息,便放,向。
“今么豆子呢?”
问。
“今个么苦豆子”抬着。
“就个巧克力超吧,烘偏,苦比较淡,果酸比较突,还些淡淡回甘”“好呀,就个”站起子,到冲吧台,随拉个子,双托着巴,副己准备好样子。
“包吧”撕包巧克力超咖啡豆,拿子秤量杯准备冲准备作,般都选择g咖啡豆冲。
着急,装满满杯,留里选择个杯子起分享,而就个很好咖啡搭子,几乎很很带。
“款豆子过吧?”
抬问。
“应该过吧,好像第次还第次里候过,但忘记么”片刻,应该某种简单回忆吧,总个很简单。
“今个?”
将量好咖啡豆缓缓倒入磨豆,按,磨豆“嗡嗡嗡”沉响。
“嗯,。”
点点。
将研磨好咖啡倒入滤,晃滤杯,让末均匀分布。
随,注入,用比较常见段式注方式冲煮,因为g,第段用g闷针,等待秒,第段注,将注入到g,等待缓缓流,最段注,将注入到g,用圈方式,流匀速稳定,透过滤滴入方分享壶,咖啡渐渐弥漫。
专注着操作,神透期待。
待咖啡冲泡完成,将杯腾腾咖啡分享壶摇晃几,首先自己倒杯,趁尝尝,然剩倒入事先准备好马克杯递。
翼翼接过,吹,抿。
“嗯……果然还个。”
闭睛,细细品着咖啡滋,满笑容。
“谢谢老板,又让起个。”
“老板,为啥每次完冲都先自己呢?”
双捧着杯子问。
“先自己品尝为更好解杯冲,万好话,以提倒,哈哈哈”完抿咖啡。
“真吗?
应该能每次都样吧?”
“玩笑,冲最奇妙方就,每个冲煮都些样,甚至同个用同样豆子冲煮都样。”
“为么呢?”
表示太理解。
“因为杯冲咖啡好好很因素,比如咖啡豆鲜,豆子研磨,,比例,冲煮方式等等都系。”
“原样啊”收拾冲吧台,就很着着咖啡。
“老板,啦”候个伙子,就么随耷拉肩膀,张国字,浓眉,梁还挺,穿着件像又太像套,里面衬,又又肥裤子,背着个包。
“宋啦,今么么呢?”
朝,宋紧,到,很打招呼:“也啊”咖啡:“么咖啡?”
用指指指:“老板刚才冲冲,嗯,巧克力超。”
“也冲,但今啊,还课,老板,杯冰美式吧”宋甩背包,瘫对面子。
“好啊,么很累样子啊?”
转准备宋杯美。
“哎呀,课好烦,又懂,又对起交费。”
宋又从子起到咖啡面着咖啡。
“加个浓吧,怕午课犯困。”
“ok”又萃取份浓缩加到杯子里,然盖好盖子递。
宋拿起咖啡,咕噜咕噜灌。
“哇,爽!”
满叹,然表,“糟,迟到!”
完,便急匆匆。
相笑,继续搭没搭聊着。
,里又几位客,始忙碌起......“啊,本么?”
拿着托盘收拾着位顾客完杯子问。
“呀,纯纯本”回过。
“周末都回吗?
还...."“回啊,回,还如待着,咖啡馆待着舒些啊”带着些许忧愁,苦笑。
“们本吗?”
怕再响,赶紧换个话题。
“半半吧,也很呢”突然就变得更,应该到些事吧。
没再继续跟聊,清洗完杯子,转从杯架挑选个好杯子,萃份浓缩,然打奶,拉个推推,郁。
“,杯拿请哦”将咖啡放到子。