第1章 老板,来杯手冲

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“老板,冲”“好套,里面T恤,搭配着同样松简约牛仔裤女孩子,恰好遮脖子,淡淡妆容让清爽又自

位置,拿始刷起

边等着咖啡,朋友聊着

咖啡冲特别好。”

送完条消息,便放

“今么豆子呢?”



“今么苦豆子”着。

个巧克力超吧,烘偏,苦比较淡,果酸比较突,还些淡淡回甘”“好呀,个”站起子,冲吧台,随,双托着巴,己准备好样子。

吧”包巧克力超咖啡豆,拿子秤量杯准备准备作,选择g咖啡豆冲。

着急满满杯,留选择杯子起分享,而个很好咖啡搭子,几乎很

款豆子过吧?”



“应该过吧,好像第次还过,但忘记片刻,应该某种简单回忆吧,总个很简单

“今?”

将量好咖啡豆缓缓倒入磨豆,磨豆“嗡嗡嗡”响。

“嗯,。”

点点

将研磨好咖啡倒入滤滤杯,让末均匀分布。

注入,用比较常见段式注方式冲煮,因为g,第g闷针,等待段注,将注入到g,等待缓缓流段注,将注入到g,用方式,流匀速稳定,透过滤滴入分享壶,咖啡渐渐弥漫

专注操作,期待。

待咖啡冲泡完成,腾腾咖啡分享壶摇晃,首先自己倒杯,趁尝,然倒入事先准备好马克杯

翼翼接过,,抿

“嗯……果然还。”

睛,细细品着咖啡笑容。

“谢谢老板,又让。”

“老板,为啥每次冲都先自己呢?”

捧着杯子问

先自己品尝更好,万话,以提,哈哈哈”咖啡。

“真吗?

应该能每次样吧?”

玩笑冲最奇妙方就,每个冲煮都,甚至同用同样豆子冲煮都。”

“为么呢?”

表示太理解。

“因为冲咖啡好因素,比如咖啡豆鲜,豆子研磨,比例,冲煮方式等等都系。”

“原样啊”收拾冲吧台,着咖啡。

“老板,啦”伙子,么随耷拉肩膀张国字,浓眉梁还挺穿着太像套,里面衬,又肥裤子,背着个包。

啦,今呢?”

,很打招呼:“啊”咖啡:“么咖啡?”

指指:“老板刚才冲,嗯,巧克力超。”

冲,但啊,还课,老板,杯冰美式吧”宋甩包,瘫对面

“好啊,很累样子啊?”

准备杯美

“哎呀,好烦,懂,又对起交费。”

宋又从到咖啡咖啡。

加个浓吧,课犯困。”

“ok”萃取份浓缩加到杯子里,然盖好盖子递

宋拿起咖啡,咕噜咕噜灌

“哇,爽!”

,然表,“糟迟到!”

完,便急匆匆

笑,继续搭没聊着

里又几位客始忙碌起......“啊,么?”

拿着托盘收拾着位顾客杯子问

呀,纯纯本回过

周末都回吗?

...."“啊,回,还待着,咖啡馆待着舒些啊”带着些许忧愁,苦笑

吗?”

怕再,赶紧换个话题。

半吧,也很呢”突然就变得更,应该吧。

再继续跟聊,清洗完杯子,转从杯架挑选个好杯子,萃份浓缩,然打奶,拉个推推,郁

杯拿哦”将咖啡放到