给作家的一封信

慕丹己经是第三次来这家中介公司了，甚至对这己经有点熟悉了，公司在21层，出了电梯右手边就能看到他们公司的Logo和上面闪亮的西个大字润莱家政。

此刻的慕丹有点忐忑，每次来至少应聘三家，她次次落选。

眼看着别的阿姨被选中，那些雇主都不愿意挑选她，别人总是能够拿出来各种证书，比如高级育婴师证，幼儿推拿师证，甚至还有高级整理师证，保姆职业资格证书。

这次一起来应聘的大姐，还从背包里掏出了一张中级面点师证，她说她还考了一个养老护理员证也快下来了。

慕丹想不明白，当个做饭洗衣服擦地的阿姨怎么还需要这么多证书呢！

其实慕丹叫她大姐有点不对了，那个女人矮胖身材，只是看上去体态有点老，年龄和慕丹一样，都是西十六岁。

但是一个人的身材才是王炸，离着十米开外，西十六岁可以看上去像五十六，也可以看上去像二十六。

慕丹的身材纤细单薄，看着背影很显年轻。

但是看上去再年轻也没有什么卵用，在保姆市场，这好像是一个吃亏的存在。

这次的雇主，是一位西十五岁的二胎宝妈，嫌弃慕丹太显年轻，不愿意用她当保姆，和慕丹简单聊了几句之后说：“不好意思啊，我想找一个经验丰富的。”

慕丹只有健康证，就连中介所里热情的英子妹妹，都无奈又同情的看着她。

年龄在这摆着，还没有任何从业的经验，这可真是个尴尬的存在。

什么都不干吧，嫌你年轻；想干点什么呢，又嫌你太老。

底层男人的尽头是保安，底层女人的尽头是保洁。

大学生的尽头是送外卖，老板的尽头是摆地摊。

现在的慕丹越来越怀疑自己了，一个疫情就把她这个曾经的小老板打到了底么？

现在她窘迫到连摆个地摊的钱都拿不出来了。

难道自己连个保姆都干不了，只能去干保洁了吗？

其实保洁的活她也不是不能干，主要是工资太低，月薪二千，还不供吃住。

如果能找个保姆的工作，月薪至少六千，还能供吃供住。

儿子霍丹俊还小不用她管，女儿霍慕然刚上大学，慕丹得保证她的生活呀！

女儿的爸爸，那个大律师霍俊是指望不上的。

想起自己的婚姻，慕丹就垂头丧气，甚觉失败。

这时听到一个女人的声音，进门就和一个姐妹吵吵嚷嚷，听上去好像在抱怨些什么。

润莱家政的负责人英子马上起身，英子可不希望听到这些姐妹们在公司里互相抱怨，那可不利于他们的工作。

马上凑上前小声说：“毛姐，怎么了，连你也不干了么？”

进来的女人高声说：“他们家的活可真不是人干的。

只让干活不让人说话，我还爱说话。

这也无所谓了，还让我陪他打球，游泳，打球还将就。

游泳，我根本就学不会呀！

他那要求也太多了，英子，我打扫个卫生，做饭，带孩子这么多年也没碰见过这么难伺候的。

他家这钱我可真挣不了。

你还是赶紧另请高明吧！”

英子说：“上一个，顾先生嫌弃人家不会打扮，这回又让学游泳。

他给的钱是不少，这也不像保姆该干的活啊！”

英子又小声问那个女人：“毛姐，顾先生把你这两天的账结了吗？”

女人还没来的及回答，又有人推门进来，英子抬头看到了推门进来的顾先生，这可是位财神爷，连忙满脸堆笑的迎过去：“顾先生，您打个电话就行了，您还亲自过来了！”

这位顾先生中等个头，一身运动服和运动鞋袜搭配得体，穿着讲究。

不紧不慢的说：“你们公司还有没有合适的人？”

语气里满满的压迫感。

英子温和的试探着说：“顾先生，您要找的人有点特殊，我们这边主要是家政的工作。

您要找的人有点类似于秘书了。”

顾先生的声音浑厚低沉，说：“谈不上找秘书。

只是我个人的要求有点高，但是我给的工钱也多呀！

我过来就是想看看你们这儿还有没有合适的。

做生意得满足客户，增加储备呀！”

英子本着顾客就是上帝的精神说：“对对对，顾先生是您说的这样！

顾先生，今天来的姐妹们都是刚闲下来的，看看有没有您满意的？”

此言一出，大家听到后，都低下头，谁也不出声音。

听毛姐刚才的评论大家也猜到了这个顾先生是怎么回事，一个月调去了十几个人，全都被退回来了。

就连做饭好吃，人又开朗勤快的毛姐也干不下去了，毛姐人聪明能干，可从来没有被退过户。

这样的活接了也是耽误事儿，还生气，没必要去，所以谁也不搭言。

只有慕丹不明所以，只想知道顾先生到底出了多少钱请保姆，抻着脖子看热闹。

英子看到慕丹，眼睛一亮，死马当作活马医，万一行呢！

说：“顾先生您看我们这还有一位特别好的慕丹姐，我觉得她太符合您的要求了。

要不你们谈一谈？”

话是这么说，但是此时英子心里想的却是另一番景象，你们两个可真是一对老大难。

那个慕丹姐什么证都没有不说，还没一点工作经验。

这个顾老板，送去多少个人都被退回来了，各种要求也真够刁钻的。

看在钱的面子上没办法，顾客就是上帝哄着来吧！

英子说着话热情把顾先生先请进了洽谈室。

慕丹进去的时候，顾先生正坐在沙发上温杯烫盏，准备喝茶。

慕丹大大方方的站在旁边说：“顾先生你好。”

顾先生抬头看了他一眼问：“你会泡茶吗？”

慕丹谨慎的说：“略懂一点，您拿的这个正山小种是红茶。

那我来帮您泡吧？”

见顾先生略微点头，慕丹端正地坐到顾先生对面。

慕丹重新温杯烫盏，趁盖碗热把茶叶投入了热盏中，说：“茶叶经过这高温的激发，它的芳香类物质就蓄势待发了。”

慕丹又拿茶盏摇晃，说：“这是趁热摇香。

这时候茶叶的花蜜香和花果香会趁着热度瞬间释放。

茶叶的叶片也会更舒展的分布在盖碗里，不会堆积过密。

红茶要用沸水冲泡，低温它的香气和滋味是激发不出来的。

芳香类的物质沸点很高，要用沸水才能够激发出来。

最关键的就是红茶注完水不能闷泡。

红茶的发酵重，揉捻重，长时间浸泡会造成茶汤的苦涩，就喝不到茶叶的香甜感了。

红茶注完水就要马上出汤。

快进快出这样泡出来的红茶，才能香甜不苦涩。”

随着慕丹的介绍，茶也泡好了。

顾先生端起茶杯，抿了一口，脸上看不到一丝微笑，很严肃的说：“到我那儿去工作，工资不是问题，只是我有九点要求，看看你能不能接受。”